2015年2月9日
かんじゃ山椒園のホームページにアクセスいただき、誠にありがとうございます。このたび、ホームページをリニューアルいたしました。今後とも、なにとぞよろしくお願い申し上げます。
2017年8月
かんじゃ山椒園では、共に働く方を募集いたしております。農業関連、食品加工、事務関連でパート・アルバイトさん。また本格的に山村農業を目指す研修生等を募集いたしております。詳しくは電話かメールで直接お問合せ下さい。

紀州山椒の里から良質の山椒を最高の状態でお届けします。

かんじゃ山椒園は、紀州有田川に沿った山間部にあります。ここは古くから山椒の栽培が行われ、「ぶどう山椒」の発祥とされる地域です。
当園は、栽培から加工・販売まで一貫することにより、最良の物を最高の状態でお客様に直接お届けいたします。

かんじゃ山椒園について

山椒パワー

山椒パワー 山椒は、縄文の昔から日本人と共にあゆんできた食材で、和漢薬などとしても古くから活用されてきました。 今日社会においてはその活用の状況や知名度がやや低かった感があります。最近ようやくそのパワーに注目が集まりつつあるようです。 もともと、消化器官を刺激し、食欲増進や健胃、腸の活性化作用などが知られていましたが、最近特に注目されているのは、脳の味覚中枢を刺激して旨味や塩味を増幅させる作用で、減塩食など成人病対策の食事への活用が期待されています。

この山の恵も、山の自然も、まるごと味わって頂けるように

「田舎cafe かんじゃ」を併設しています。
のんびりおだやかな空気に包まれながら、山椒と地元の恵みをふんだんに使ったメニューをお楽しみ下さい。

田舎cafeかんじゃについて

販売商品

  • 青実山椒
  • 乾燥山椒
  • 山椒加工品

かんじゃ山椒園オンラインショップ

レストランなど業者様向けの大口販売はご相談ください。

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