乾燥山椒
香辛料や漢方薬の業者から高い評価を受けている、ぶどう山椒。香りや辛味、それに薬効成分が一番多いのが果皮部です。
乾燥山椒の商品
紀奥山椒 乾燥粒
従来の乾燥山椒より1ヶ月あまり早期に収穫したもので、ソフトな辛味と柑橘類本来の爽やかで甘い香りが特徴です。
ハーブの感覚で、肉や魚はもちろん、パスタやサラダのドレッシング等に。
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詳細を見る紀奥山椒 乾燥粒山椒 M(中期)〈種・枝付〉
従来の乾燥山椒より1ヶ月あまり早期に収穫したもので、ソフトな辛味と柑橘類本来の爽やかで甘い香りが特徴です。
ハーブの感覚で、肉や魚はもちろん、パスタやサラダのドレッシング等に。
6月中旬以降
詳細を見る紀奥山椒 乾燥粒 擂鉢・擂粉木セット
擂鉢・擂粉木を「紀奥山椒 乾燥粒」とセットにしました。擂粉木も山椒の木。たくさんの実を提供し、世代交代を迎え、最後の贈り物として遺してくれました。 かわいいパッケージで、贈り物にも喜ばれます。
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